Min jakt efter den perfekta ölen och den mysigaste baren har ett par gånger tagit mig till Tjeckien och Prag. En weekendresa till Prag blir en ganska billig semester. Det har visserligen blivit lite dyrare i Prag sedan jag var där första gången men man kan fortfarande få en halvliter öl för dryga tian. Det gäller att hålla sig borta från de värsta turistfällorna. Prag är en väldigt vacker stad men är väldigt exploaterad av turister. Men det finns ju faktiskt andra städer i Tjeckien. Föregående vecka var jag i Pilsen. Pilsen är födelseort för världens mest populära öltyp den ljusa lagern – pilsnern. I Pilsen ligger Tjeckiens största bryggeri Plensky Prazdroz. Där bryggs Pilsner Urquell och Gambrinus. I bryggeriets källare fick man smaka ofiltrerad Pilsner Urquell direkt från ett enormt träfat. Det var en smakupplevelse. Då tyckte man det var den godaste öl man någonsin smakat men det kan bero på att den 90 minuter långa rundvandringen äntligen var över. I Pilsen var jag också på en ölstuga som mycket väl kan vara den perfekta. Den heter helt enkelt The Pub eller The Pub, Plzeň II – den andra The Pub i pilsen. Det är en kedja som finns runt om i Tjeckien. På The Pub serveras opastöriserad Pilsner Urquell. Eller den serveras inte – man får förse sig själv. Varje bord är utrustad med en pump och det är bara att fylla på efter hand. Ovanpå pumpen sitter en display där man ser hur mycket man dricker i centiliter. Var och en vid bordet kan välja att knappa in sitt nummer innan de fyller på sitt glas för att se vem som är den störste drickaren eller för att det ska bli enklare att dela upp notan. Men tävlingsmomentet blir lätt en del av det. På en filmduk projiceras topplistan över vilket bord i hela Tjeckien som har druckit mest för kvällen. Vilket bord som har flest streck där varje streck motsvarar en halvliter. Allt för att uppmuntra till att det dricks mer. De Lyckliga Kompisarna sjöng om Ölstugan som inte finns. Där man kan klara kvällen på en hundralapp, slipa visa leg och stå i kö. Ölstugan finns. Den finns i Pilsen.

Kommentarer (1)